شمس الاصيل
عضو فضي
عدد الرسائل : 78
العمر : 44
مزاجي : 
علم الدوله : 
تاريخ التسجيل : 24/06/2008
 |  موضوع: طريقة عمل الكروسان بس روعة  الإثنين يونيو 30, 2008 4:25 am | |
|  المقادير
250جم دقيق ابيض
125جم لبن
125جم زبدة طبيعى
ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة خميرة جافة
ملعقة صفيرة ملح
بيضة
بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن
ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير
خطوات التحضير
يضاف الاتى
بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا
وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قطع فقط
صحه و عافيه
لا اسالكم سوى الدعاء بظهر الغيب
اختكم في الله
منقول من مصدر بعد تعديلات | |
|
ضى القمر
مراقب عام للمنتدي
عدد الرسائل : 6164
العمر : 35
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : الحمدلله
مزاجي : 
علم الدوله : 
تاريخ التسجيل : 19/01/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكروسان بس روعة الثلاثاء يوليو 01, 2008 5:02 am | |
| تسلم ايديك شمس الاصيل
وجزاكى الله خير | |
|
شمس الاصيل
عضو فضي
عدد الرسائل : 78
العمر : 44
مزاجي :
علم الدوله :
تاريخ التسجيل : 24/06/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكروسان بس روعة الثلاثاء يوليو 01, 2008 6:53 am | |
| اشكرك يا ضى على مرورك وربنا يوفقك لما فية الخير | |
|
didi21
عضو نشيط
عدد الرسائل : 31
العمر : 55
تاريخ التسجيل : 29/06/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكروسان بس روعة الخميس أغسطس 07, 2008 4:18 am | |
| مشكوووووووووووووووووره حبيبتى ممتازه | |
|
